醞釀希望，築夢未來

我仍清楚記得，第一次學習咖啡時，導師問我：「你有什麼願景？」

那時的我，只是一位單純熱愛咖啡的學習者，迷戀咖啡的香氣、質感，以及沖煮過程中所帶來的寧靜與專注。

坦白說，當時我並沒有宏大的目標，只想好好學習，沖出一杯好咖啡。

這個問題，卻一直留在我心中。隨著時間過去，咖啡已不再只是興趣或技能，而逐漸成為我人生的重心。

它不僅連結了我與世界，也開啟了我與社會之間更深的互動與責任。

今天，我終於可以清晰地回答當初那個問題：
我們的願景，是透過咖啡，改變未來。

咖啡不僅是一種飲品，更是一種力量 —— 能夠啟發學習、開創機會、改變生命。「香港咖啡培訓及服務公益協會」這個慈善機構，就是希望透過咖啡教育、社會參與與跨界合作，為社會注入更多可能，讓更多人重新擁有選擇人生的權利與尊嚴。

我們相信，每一個人都值得被看見，每一份努力都值得被支持。讓我們一起，用咖啡醞釀希望，共同築建更具包容與希望的未來。

關於主席｜袁漢榮先生

多年一直遊走日本東京與香港兩地，擁有超過十年的創業與咖啡產業經驗，成功創辦及營運多個初創項目，涵蓋 AI 科技、教育平台及社區項目。

因熱愛咖啡而走入這個行業，曾擔任多項國際咖啡比賽評審，擁有 Q Grader 資格，亦為 SCA（Specialty Coffee Association）認證 Trainer。

目前專注推動「香港咖啡培訓及服務公益協會」的發展，並積極與來自不同地區的弱勢社群合作，以咖啡為媒介，推動技能轉移、社會參與與跨界連結，建立一個更具包容與希望的社會。

他堅信：每一個人，都值得擁有重新開始的機會。